Eistee "Früchtebowle"

Zutaten:

3 Liter Wasser, 4 Esslöffel schwarzer Tee (Dornumer Burgtee), 1 Dose Lychees, 1 Dose Feigen, 1 Dose Mangos, 250g Sultaninen, 20g weißer Kandis, 10 Tropfen Angosturabitter.

Zubereitung:

Lychees, Feigen, Mangos mit dem Saft aus den Dosen, 250g Sultaninen (vorher gewaschen) und 20g weißen Kandis in ein Bowlegefäß geben und mindestens 6 Stunden bedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

3 Liter Wasser kochen und den Tee aufgiessen, 5 Minuten ziehen lassen, dann absieben und ebenfalls kaltstellen.

Erst vor dem Verzehr den kalten Tee zu den Früchten geben, das ganze mit Angosturabitter abschmecken.