Grüne Weihnachtszeit

Zutaten:

800ml Wasser, 5 Esslöffel Grüntee (Japan Sencha), 1 Messerspitze Zimtpulver, 1 Teelöffel geriebene Mandeln, 1 Teelöffel geriebene und unbehandelte Orangenschale, Kandiszucker

Zubereitung:

Wasser kochen und auf die gewünschte Temperatur (je nach Grünteesorte) abkühlen lassen. Alle Zutaten, bis auf den Kandis, in eine Teekanne geben und mit dem temperierten Wasser übergießen. 3 bis 5 Minuten ziehen lassen, dann absieben. Danach je nach Geschmack mit Kandiszucker süßen.