Ostfriesischer Sylvesterzauber

Zutaten:

250ml Wasser, 4 Teelöffel Dornumer Burgtee (Assamtee), Saft einer ½ Zitrone, Zucker, 2 Flaschen halbtrockenen Sekt

Zubereitung:

4 Teelöffel Dornumer Burgtee mit 250ml kochendem Wasser aufgießen, 5 Minuten ziehen lassen dann absieben.

Mit Zucker und den Saft einer halben Zitrone abschmecken.

Bis zum servieren kaltstellen, erst dann mit zwei Flaschen Sekt auffüllen.